Оливье и винегреты

Main
Cookbooks, Food & Wine
Оливье и винегреты

Оливье и винегреты

Name: Оливье и винегреты
ISBN: 9785956400197

0 / 0

0 comments

كم أعجبك هذا الكتاب؟

ما هي جودة الملف الذي تم تنزيله؟

قم بتنزيل الكتاب لتقييم الجودة

ما هي جودة الملفات التي تم تنزيلها؟

В. А. Гиляровский в книге «Москва и москвичи» вспоминал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом оливье», без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».
Считалось, что Оливье так и не раскрыл своей тайны. Но в кулинарных книгах начала XX века рецепт знаменитого салата все-таки встречается. Возможно, история кулинарного искусства сохранила не все тонкости, но и в теперешнем варианте он очень вкусен.
В данной книге приведены различные способы приготовления таких традиционных блюд, как салаты оливье и винегреты.

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine

عام:

2008

الناشر:

Цитадель-трейд

اللغة:

russian

الصفحات:

ISBN 10:

5956400196

ISBN 13: